• Lauren

Is (meer) plantaardig eten beter voor het milieu?

Bijgewerkt: apr 1

Hallo allemaal!

De consumptie van vleesvervangers is in de afgelopen flink gestegen.

Er komen dan ook steeds meer vleesvervangers op de markt en de smaak hiervan is naar mijn mening ook veel aangenamer geworden?

Maar wat doet het eten van minder vlees of andere dierlijke producten met je lichaam? En is het ook beter voor het milieu?


Gezondheidsvoordelen van een (meer) plantaardig voedingspatroon

Het is gebleken dat het verminderen van je vleesconsumptie (of andere dierlijke producten) veel gezondheidsvoordelen heeft. Zo verlaagt het de kans op hart- en vaatziekten en verlaagt het je bloeddruk. Dit is natuurlijk erg gunstig.

Toch verschillen de meningen over een (meer) plantaardig sterk.

In dierlijke producten zitten namelijk ook stoffen die je nodig hebt in je lichaam.

Denk aan vitamine B12, omega-3 etc.


Is het ook duurzamer?

Voor de productie van vlees is veel energie nodig.

Zo is er bijvoorbeeld veel grond en water nodig. de grond is niet alleen nodig om bijvoorbeeld koeien te laten grazen, maar ook voor het verbouwen van het voer voor de beesten. Water is nodig voor zowel de beesten als de productie van het veevoer. Daarnaast laten koeien bijvoorbeeld scheten die de CO2-uitstoot verhogen.

Voor het verbouwen van groenten is veel minder grond en water nodig.


Wat vind ik van een (meer) plantaardig dieet?

Ikzelf eet nu al een tijdje geen vlees meer, maar wel zo nu en dan vis, eieren of kaas.

Toch probeer ik hierin te luisteren naar wat mijn lichaam nodig heeft.

Ik ben er namelijk van overtuigd dat een volledig plantaardig of vegetarisch voedingspatroon niet voor iedereen is weggelegd, we zijn namelijk allemaal anders en onze lichamen hebben naar mijn idee ook net wat andere behoeften. Verder is het ook belangrijk dat wanneer je wel (meer) plantaardig wilt gaan eten dit heel goed overlegd met een arts en/of diëtist.

Mijn tip hierin is dus: ga niet op eigen houtje overstappen op een plantaardig voedingspatroon.


Veel liefs,

Lauren


0 keer bekeken

©2018 by physicalbusiness.com 

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now